오늘은 SCA 바리스타 자격증 필기 필승 합격법에 대한 정보를 가지고 온 여러분의 브루틴 총스케입니다.요즘 선선한 가을이 왔습니다.이럴 때면 따뜻한 아메리카노와 라떼가 생각나는 우리는 커피의 노예~커피를 좋아하는 소스케는 벌써 바리스타 자격증을 여러개 취득했어요~ 전문가입니다.나의 SCA 바리스타 자격증 필기 합격 방법 요령 대방출 시간을 갖고자 합니다.
나는 자격증 취득을 위해 커피를 전문으로 취급하는 아카데미에 등록하고 학원에 다녔어요.4개의 자격증을 취득했고, 코스당 3-4주 정도 걸렸습니다!
한 달 공부해서 자격증 하나를 취득할 수 있다니! 보통 다른 자격증은 취득기간이 6개월은 걸리잖아요.취미로 도전하기에도 충분히 부담스럽지 않고 성취감은 느낄 수 있는 자격증이라고 생각합니다.
인기글
SCA 자격증의 특징은 각 과정마다 세분화시켜서 자격증 과정을 카테고리별로 나눠놨다는 점입니다. 바리스타 스킬 1, 2, 3 센소리 1, 2, 3 로스팅 1, 2, 3 브루잉 1, 2, 3 그린빈 1 , 2 , 3 등 다양한 자격이 있습니다.1 – Foundatiom 초급 2 – Intermediate 중급 3 – Professional 고급 1 -> 2> 3 순으로 레벨이 측정되고 저 같은 경우는 초보자였기 때문에 레벨 1 초급부터 공부했습니다.
이렇게 과정이 다양하기 때문에 사실 혼자 선택하기에는 처음 배우는 우리에게는 무리가 있고, 전문 멘토와 상의 후 자신에게 맞는 방향성 자격증만 선택해서 듣는 것이 가장 좋은 방향입니다!제가 다니던 학원은 멘토님께서 정말 솔직하게 저에게 필요한 과정만 추천해주셔서 즐거운 마음으로 자격증을 취득했습니다~
SCA 바리스타 자격증 필기는 신기하게 실기시험을 본 후 필기시험을 봅니다.실기에 합격하면 필기시험을 볼 수 있는 사이트로의 링크가 열립니다.SCA 바리스타 자격 필기시험은 최대 2회까지 시험을 볼 수 있으며 22분간 문제 문항 수는 20문항! 합격은 60% 이상을 맞춰야 합니다.솔직한 감상으로 필기는 실기보다 엄청 쉬워요! 학원에서 준 합격계도집 기출문제만 자꾸 보면서 풀면 합격! 어차피 전부 객관식으로 하는거에요!
나는 가장 무난한 바리스타 스킬 1 자격증을 첫 시험으로 봤어요.많은 분들이 가장 많이 도전하시는 것 같아서 실기 진행 방법도 공유할게요~실기 시험에서는 커피를 2잔 제조합니다.여기서 중점적으로 봐야 할 부분은 분쇄도 조절, 메뉴 만들기입니다.바리스타 스킬 수업은 커피 분쇄도가 굉장히 중요한 수업인데 시험 볼 때 그라인더를 돌려놓고 세팅값을 새로 설정해서 에스프레소를 정확한 농도로 고르기가 어렵거든요!미리 준비해두면 좋은 준비물은 린넨과 행주를 여러 장 구비해두는 것! 물에 잘 적셔서 여러장 준비해주세요.시험에 임하기 전에 머신의 스팀 상태와 물 추출도, 포터 필터와 그룹 헤드 상태를 확인해 보는 것도 좋습니다.분쇄도를 맞추기가 상당히 어려운데 분쇄도 조절 시간을 10분 주십니다.그 시간안에 스팀과 추출수, 샤워스크린과 압력을 체크해야하는데 시험이라 긴장되고 많이 떨립니다..조절을 마치고 20~30초 정도 추출하면 25~35ml의 에스프레소가 합격 조건!에스프레소는 두 잔 준비해서 시험감독관과 한 잔씩 마셔볼게요.맛과 바디감, 과잉추출 또는 과소추출 센서리를 논의하면서 바리스타 에스프레소 시험을 실시합니다.메뉴 만들기는 레벨에 따라 다르지만 레벨 1에서는 카푸치노를 만들고 레벨 2에서는 라데아트를 진행합니다. 이것도 각각 2잔씩 합니다.여기서 서빙을 직접 감독관으로 하면서 댓글을 달아야 하는데 조금 부끄럽네요.에스프레소 나왔습니다. 맛있게 드세요. 라고 말하는 것이 시험 합격의 조건…! 저 같은 부끄러움을 타는 사람에게는 힘들었습니다!카푸치노도 같은 댓글로 제공해야 합니다.이후 머신과 그라인더 포터 필터를 정리하면 SCA 바리스타 자격증 실기 종료~모든 과정은 시간 내에 제출해야 하며 감점되는 요소는 모두 피하는 것! 그래도 제가 다니던 학원에서는 본고사 전 모의고사를 진행하여 비교적 긴장감이 낮고 당당히 합격했습니다.이 복잡한 과정을 거쳐 바리스타 자격증을 취득한 소스케 자신이 매우 훌륭하네요.바리스타는 국가 자격증이 없어서 교육기관을 선택하는 것이 매우 중요하다는 것을 수업을 들으면서 깨달았어요.같이 들은 수강생분들이 이미 다른 기관에서 배우고 와서 리뷰를 들었는데 저는 시작부터 체계적인 학원에 와서 배운 것이 얼마나 다행인지 꼭 제대로 알아보고 전문기관을 선택해야해요!!저는 많은 도움이 되어서 추천합니다.코리아요리아트아카데미요리/제과제빵/바리스타직업전문아카데미 koreacookart.com코리아요리아트아카데미요리/제과제빵/바리스타직업전문아카데미 koreacookart.com코리아요리아트아카데미요리/제과제빵/바리스타직업전문아카데미 koreacookart.com